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辣条是童年的回忆(童年的回忆)

  • 我评百科
  • 2022-09-23
  • 佚名

“我还记得那年晴空万里

那一道飞机云的弧线

蜿蜒着思念

写下故事的总结

我还记得那年你的年轻

刻在从前最美的时间

在我生命里

你不曾告别 不曾走远......”

说到辣条,相信是很多小伙伴的童年回忆吧,在我的童年时代,零食跟现在比真是少的可伶,都是什么果丹皮、黑皮牙膏、树皮、拉丝糖……估计你们都没听过,辣条也成为了大家喜欢的零食,后来好吃的东西渐渐多了起来,辣条也就没落了。

不知道从什么时候起,辣条突然火了,还是被歪果仁带火的

而且还评论说是中国25岁以下年轻人最受欢迎的小吃

虽然辣条俘获了大家的心和胃,但是辣条的制作过程真的不太放心,想饱口福又担心卫生,亏待了胃可不好,那就自己动手做咯。

辣条

腐竹(5根)、卤料类(八角、桂皮、栀子、草果、花椒、香叶)、干山楂、乌酸梅、干辣椒、小米椒、白糖、盐、辣椒面、孜然、花椒粉、蒜瓣、生姜、

腐竹先用热水泡一会儿,喜欢吃软点的多泡会儿,我大概泡了一个小时左右

1、 腐竹沥干水

2、 锅中加入油,稍微多点,炸起来方便些,油热后放入腐竹中火炸

3、 炸至金黄,沥干油捞出待用

4、 锅中留少量油,加入花椒煸出香味捞出,加入蒜瓣、生姜、辣椒煸炒

5、 加入卤料类、白糖、盐、辣椒面、孜然、花椒粉翻炒出香味

6、 加入炸好的腐竹翻炒,加点水煮一下,水收干后即可

看这里

做好了后的辣条真心香,趁热吃、冷了吃都可以,不过这个实在太辣了,小莫吃不了辣,只能饱饱口福,不能抱着吃,不过无辣不欢的小伙伴们可以放开肚皮吃。

其实,现在虽然好吃的东西越来越多,可是,没有小时候那种快乐的感觉了,你们是不是也有这个体会?人心简单就容易快乐,累的时候,记得放空一下自己的心,笑一笑,没有什么过不去的。

大家有拿手菜可以留言,让小莫也学习一下吧!

我有辣条,你有故事吗?

唠嗑,约吗?

你喜欢吗?喜欢就关个注,点个赞,留个言,收个藏,转个发吧,给我点动力,好过冬,谢谢!

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