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木耳腐竹肉片的做法(肉丸木耳焖腐竹)

  • 我评百科
  • 2022-09-21
  • 佚名

肉丸木耳焖腐竹,美味可口又下饭菜,没有吃过一定要试一下,腐竹的营养价值高,又容易储存,食用起来也特别方便,拥有浓厚的豆清香味,跟其他豆类食品有不同口味,常吃得话可以补脑,预防老年痴呆等病症,老年人孩子的都是很适合吃的。 腐竹木耳泡好后跟肉丸一起焖,是一道很适合的家常菜,吃起来肉多清香味,真的是太好吃了,没有吃过的伙伴们一定要试一试吧。

肉丸木耳焖腐竹

食物提前准备:腐竹、木耳、猪肉、木薯淀粉、胡椒粉、葱、姜片、生抽。

烹饪流程:

1、把木耳放入水中泡30分钟;

2、在菜市场买回新鲜的猪肉,切成小块,和姜片一起放入绞肉机里面,绞成肉肉馅,预留;

3、把肉馅放入小盆里边, 添加木薯淀粉,胡椒粉,生抽调料做成饺子馅;

4、锅中倒入花生油,将搞好的饺子馅揉成肉丸子,逐渐入锅煎,煎到双面发黄就可以了;

5、煎好的肉丸子别着急盛出去,倒进少量的水,将锅里边的水给烧开,随后再放进腐竹和木耳;

6、大火烧煮个10分钟左右,炖至8分钟的再加上一点盐来调料,时间到了之后盛出去就可以了。 口味绵软美味,口味淡不油腻感,大人孩子都喜欢吃,这个菜营养成分又美味。

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