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莲蓬(新鲜莲蓬上市了)

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  • 2022-07-16
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进入七月,荷花陆续绽放,在赏荷之余,一些吃货们开始惦记,荷花盛开了,莲蓬是不是也要上市了?7月13日,记者在市区部分农贸市场看到,新鲜莲蓬少量上市,个头大的莲蓬价格为10元3个,个头小的莲蓬价格为10元5个,而剥好的莲子每500克价格为12元至25元不等。

新鲜莲蓬上市了,是夏天的味道呀

在市区洪泽湖路一巷子附近,一位摊主正在售卖莲蓬和荷花,新鲜的莲蓬和美丽的荷花吸引了不少市民前来询价。据摊主徐先生介绍,莲蓬的价格是2元一个,荷花的价格是2元一支, 这些莲蓬都是他早起去池塘里采摘的。徐先生说:“我在市湖滨新区有片荷塘,种的是水果莲蓬,因为鲜嫩,销量十分不错。”据了解,除了外出摆摊,每当周末时,徐先生家农场的生意都特别好,很多人前去采摘莲蓬和荷花。徐先生说:“我家还有无花果和玉米,口感都是大家喜欢的。”

新鲜莲蓬上市了,是夏天的味道呀

在市区一家菜场内,摊主付先生告诉记者,莲蓬、莲藕都是夏天宿迁人喜欢的食材。付先生说:“一上午就卖掉了50多个莲蓬。现在的莲蓬就剥出来生吃,甜甜的。剥好的莲子,每500克价格25元,现在市场上的莲蓬和莲子数量都不多。”据付先生介绍,莲蓬只有夏天才有,一直会卖到十月份左右。再过半个月,莲蓬会大量上市。

家住佳源·名人国际花园小区的市民方先生告诉记者,莲子清热解毒,夏天吃有好处。方先生说:“现在莲蓬的口感都很好,就买来尝尝鲜,刚上市的莲子很嫩,味道也清甜,老人孩子都爱吃。”

如何挑选莲蓬?徐先生告诉记者,买莲蓬一定要挑鲜绿的,表面要饱满、凸出,这样莲子的肉质才会清甜鲜嫩,如果觉得苦,可抽出微苦的莲心。徐先生说:“买莲蓬时要用手按一按,新鲜的莲蓬,莲子一般都比较硬,而且莲蓬表皮呈淡绿偏黄色,如果莲蓬表皮呈深绿色,那说明莲子已经老了。时下正是食莲子的最佳季节,每年7月新上市的鲜莲子比较嫩,到9月左右莲子就会完全成熟,外壳逐渐变黑、莲子变老。”


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